茶艺（潮州工夫茶艺）

传统技艺

茶艺（潮州工夫茶艺）

项目描述

流传于广东省潮汕地区的茶叶冲泡技艺，始自宋代。以乌龙茶为主要茶品，冲泡有其一定程式，包含茶具讲示、泥炉生火、关公巡城、韩信点兵等多个环节。

渊源历史

2008 年被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。清代中期已蔚然成风，甚至流传到东南亚各地。