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老爷生·营老爷 正月廿四 / 3月1日 (还有 143 天)
时辰:上午迎神,下午游神
供品:三牲(猪头、鸡、鱼)、五果、潮式粿品、清茶、黄酒
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谢神·完神 腊月十五 / 1月22日 (还有 105 天)
时辰:上午祭祀,下午酬神戏
供品:三牲、五果、潮式粿品、清茶、黄酒、大锣鼓伴奏
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春节(新正) 正月初一 / 2月6日 (还有 120 天)
时辰:腊月廿四送神至正月十五元宵
供品:斋品(初一,相传弥勒佛坐位)、荤菜(初二)、柑(大吉)
行礼次第
除夕围炉、发压肚腰、守岁;初一晨拜祖、拜年;初二再祭。备注:一年之首要节,全境沉浸年味,一切生产活动多让位于"做节"。
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元宵 · 营老爷 正月十五 / 2月20日 (还有 134 天)
时辰:各村时日不定,多在元宵前后
供品:花灯、标旗、锣鼓
行礼次第
菩萨("老爷")巡游全境,锣鼓、标旗、英歌舞随行,家家焚香鞭炮迎接。备注:一年最大型社群活动。核心是"迎老爷"与赏花灯。
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清明 · 春祭 农历待定 / 4月4日 (还有 177 天)
供品:薄饼(皮卷肉、蛋、韭菜丝)
行礼次第
当日中午不生火,宗族集体扫墓("挂纸")。备注:潮汕保留寒食古俗,为春秋二祭中的春祭。
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中元 · 施孤 七月十五 / 8月16日 (还有 311 天)
时辰:七月为"鬼门开",一整月内均可
供品:三牲、粿品、纸钱、纸扎衣物
行礼次第
备办祭品布施无主孤魂;隆重者搭孤棚设祭坛,请僧道诵经,观众抢孤。备注:潮语"施孤"发音为"薛孤",义为布施孤魂。
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冬至(冬节) 农历待定 / 12月21日 (还有 73 天)
供品:汤圆(红白双色)
行礼次第
前夜搓丸,冬节晨墓祭或家祭,祭祖后全家吃汤圆。备注:春秋二祭中的冬祭。潮汕谚"冬节丸食了,添一岁",视为"小过年"。
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春节 正月初一 / 2月6日 (还有 120 天)
时辰:清晨
供品:三牲、粿品、清茶、香烛
行礼次第
族人齐集祠堂,行团拜礼,向列祖列宗上香祈福。
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元宵 正月十五 / 2月20日 (还有 134 天)
时辰:傍晚
供品:汤圆、粿品、灯烛
行礼次第
祠前挂灯、营老爷(游神),族中新丁上灯。
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清明 — / 4月5日 (还有 178 天)
时辰:上午
供品:三牲、酒醴、纸帛、鲜花
行礼次第
族人赴祖山扫墓,培土挂纸,礼毕于祠堂共餐。
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端午 五月初五 / 6月9日 (还有 243 天)
时辰:正午
供品:粽子、粿品、清茶
行礼次第
祠堂上香,家家挂艾,饮雄黄以辟邪。
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中元 七月十五 / 8月16日 (还有 311 天)
时辰:傍晚
供品:三牲、粿品、纸帛
行礼次第
祭祀祖先与孤魂,行普度之礼。
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祭祖(春秋二祭) 春分、秋分
时辰:上午辰时(8:00-10:00)
供品:三牲(猪、鸡、鱼)、五果、发粿、红桃粿、茶酒
行礼次第
1. 主祭人就位,全体宗亲肃立;2. 上香;3. 献爵(初献、亚献、终献);4. 献帛;5. 读祝文;6. 行三跪九叩礼;7. 焚烧祝文、金银纸;8. 礼成。备注:春秋二祭是潮汕祠堂最重要的祭祀活动,春分祭称为"春祭",秋分祭称为"秋祭"。春祭...
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中秋 八月十五 / 9月15日 (还有 341 天)
时辰:夜间
供品:月饼、柚子、清茶
行礼次第
祠前拜月,族人团聚赏月。
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冬至祭祖(冬节圆) 十一月冬至
时辰:上午巳时(9:00-11:00)
供品:三牲、五果、冬节圆、发粿、红桃粿、茶酒
行礼次第
1. 主祭人就位,全体宗亲肃立;2. 上香;3. 献爵;4. 献冬节圆;5. 读祝文;6. 行三跪九叩礼;7. 焚烧祝文、金银纸;8. 礼成,分食冬节圆。备注:冬至是潮汕地区重要的祭祀节日,潮汕人素有"冬节大过年"的说法。冬至祭祖是潮汕祠堂...
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冬至 — / 12月22日 (还有 74 天)
时辰:清晨
供品:三牲、汤圆、酒醴
行礼次第
冬至祭祖为一年之大祭,行三献之礼,宣读祭文。
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年卅谢神(除夕) 腊月三十 / 2月5日 (还有 119 天)
时辰:下午申时(15:00-17:00)
供品:三牲、五果、发粿、红桃粿、甜粿、茶酒
行礼次第
1. 主祭人就位,全体宗亲肃立;2. 上香;3. 献爵;4. 读祝文;5. 行三跪九叩礼;6. 焚烧祝文、金银纸;7. 礼成,吃年夜饭。备注:年卅谢神是潮汕地区最重要的祭祀活动之一,在除夕下午举行,感谢神明和先祖一年来的保...
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除夕 腊月三十 / 2月5日 (还有 119 天)
时辰:傍晚
供品:三牲、粿品、年糕、香烛
行礼次第
辞年祭祖,感念先德,祈来岁平安。
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天公生 正月初九 / 2月14日 (还有 128 天)
时辰:正月初九,子时起拜
供品:斋菜、红桃粿、发粿、清茶、甘蔗(成对)、纸制天公座
行礼次第
正月初九为玉皇大帝诞,潮汕称「天公生」,隆重仅次于过年: 1. 初八夜半子时一到即摆案于天井或门前,案桌朝天 2. 供斋菜五碗、粿品、成对甘蔗(缚红纸,寓节节高、有头有尾) 3. 点天公灯、烧天公金,全家依长幼上香叩拜 4. 拜毕不即撤案,留至天明备注:拜天公忌荤,供品以斋为主;成对甘蔗是潮汕特色,各乡供品略有出入,请按本乡惯例校订...
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营老爷(游神赛会) 正月—二月各乡不一
时辰:各乡自定日期,多在正月至二月
供品:三牲、粿品、水果、香烛、彩标锦旗
行礼次第
「营老爷」是潮汕最热闹的社区民俗,营即巡游、老爷即乡里神明: 1. 择吉日请出神像,安于神轿 2. 标旗队、大锣鼓、英歌队开路,抬神轿巡游本乡各社 3. 家家门前设案迎神、上香祈福 4. 巡毕神像归庙,夜有戏出(潮剧、纸影戏)酬神备注:营老爷日期各乡差异极大,故公历日期留空,仅列入「全部时节」。请理事会填本乡实际日...
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伯公生(土地诞) 二月初二 / 3月9日 (还有 151 天)
时辰:二月初二,午前
供品:三牲、红桃粿、茶酒、香烛、土地纸
行礼次第
二月初二为土地神「伯公」诞,主一方水土平安: 1. 于伯公庙或村口伯公坛陈供 2. 上香、奠酒、烧土地纸 3. 祈一年风调雨顺、六畜兴旺、出入平安 4. 旧时农家亦于此日「起牙」,开春理农事备注:潮汕村头巷尾多有伯公坛,此为最贴近日常的祭祀;各乡或称「福德老爷」。
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公婆母诞 七月初七 / 8月8日 (还有 303 天)
时辰:七月初七,晨起于卧房内祭
供品:甜丸(汤圆)、熟鸡蛋、蕉柑、香烛,以「碗」计不用大盘
行礼次第
「公婆母」是潮汕专司幼儿的家神,供于父母卧房床头: 1. 家有未满十五岁子女者,于床头设小案 2. 供甜丸与熟鸡蛋,取圆满、平安长成之意 3. 由母亲领子女上香,祝其身体康健 4. 子女满十五行「出花园」礼时,即向公婆母辞别,此后不复祭备注:公婆母祭在房内举行,不入祠堂,是潮汕最私密的一种家祭;与「出花园」成人礼首尾相扣...
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重阳 九月初九 / 10月18日 (还有 9 天)
时辰:九月初九,宜上午
供品:重阳粿、菊酒、清茶、三牲(行秋祭者用)
行礼次第
九月初九,潮汕重此日之敬老与登高: 1. 登高望远,孩童放风筝 2. 备重阳粿、菊酒敬奉家中长者 3. 部分乡里于此日修墓、培土,或将秋祭并于此日举行 4. 理事会常借此日探访族中耆老、发放敬老金备注:是否在重阳行秋祭各族不同;若本族已另列「仲秋祭」,两者请勿重复安排。
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端午节 五月初五 / 6月9日 (还有 243 天)
时辰:上午
供品:三牲、五果、粽子、酒
行礼次第
上香、献爵、读祝、拜兴备注:端午节祭祀祖先,祈求保佑族人平安健康。
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中秋节 八月十五 / 9月15日 (还有 341 天)
时辰:傍晚
供品:月饼、五果、茶、酒
行礼次第
上香、献爵、拜月、祭祖先备注:中秋节祭祀祖先,阖家团圆,祈求家庭美满。
说明:四季归属按祠堂录入的岁时先后顺次划分,仅作阅览分栏之用; 逐条精确祭期请查祭祀时节详表。