祭祀时节
潮汕重「时年八节」，节序分明。每节皆有对应之祭祀、供品与礼仪，祠堂为聚族行礼之所。
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一年之首要节，全境沉浸年味，一切生产活动多让位于"做节"。
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一年最大型社群活动。核心是"迎老爷"与赏花灯。
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潮汕保留寒食古俗，为春秋二祭中的春祭。
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潮语"施孤"发音为"薛孤"，义为布施孤魂。
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春秋二祭中的冬祭。潮汕谚"冬节丸食了，添一岁"，视为"小过年"。
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三牲、粿品、清茶、香烛
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族人齐集祠堂，行团拜礼，向列祖列宗上香祈福。
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汤圆、粿品、灯烛
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祠前挂灯、营老爷（游神），族中新丁上灯。
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三牲、酒醴、纸帛、鲜花
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族人赴祖山扫墓，培土挂纸，礼毕于祠堂共餐。
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粽子、粿品、清茶
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祠堂上香，家家挂艾，饮雄黄以辟邪。
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三牲、粿品、纸帛
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祭祀祖先与孤魂，行普度之礼。
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春秋二祭是潮汕祠堂最重要的祭祀活动，春分祭称为"春祭"，秋分祭称为"秋祭"。春祭在春分前后，秋祭在秋分前后，届时全体族人都要参加，共同缅怀先祖。
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月饼、柚子、清茶
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祠前拜月，族人团聚赏月。
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冬至是潮汕地区重要的祭祀节日，潮汕人素有"冬节大过年"的说法。冬至祭祖是潮汕祠堂的重要活动，除了传统的三献礼外，还要祭拜冬节圆，寓意团圆美满。
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三牲、汤圆、酒醴
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冬至祭祖为一年之大祭，行三献之礼，宣读祭文。
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年卅谢神是潮汕地区最重要的祭祀活动之一，在除夕下午举行，感谢神明和先祖一年来的保佑，祈求来年平安顺利。祭祀结束后，全家人一起吃年夜饭，欢度除夕。
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三牲、粿品、年糕、香烛
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辞年祭祖，感念先德，祈来岁平安。
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拜天公忌荤，供品以斋为主；成对甘蔗是潮汕特色，各乡供品略有出入，请按本乡惯例校订。
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营老爷日期各乡差异极大，故公历日期留空，仅列入「全部时节」。请理事会填本乡实际日期后再启用「即将到来」提醒。
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潮汕村头巷尾多有伯公坛，此为最贴近日常的祭祀；各乡或称「福德老爷」。
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公婆母祭在房内举行，不入祠堂，是潮汕最私密的一种家祭；与「出花园」成人礼首尾相扣。
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是否在重阳行秋祭各族不同；若本族已另列「仲秋祭」，两者请勿重复安排。
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端午节祭祀祖先，祈求保佑族人平安健康。
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中秋节祭祀祖先，阖家团圆，祈求家庭美满。